蚂蚁庄园嗑瓜子 蚂蚁庄园今日答案嗑瓜子

蚂蚁庄园嗑瓜子今日课堂正确答案是什么？又到年底了，家里是不是都准备各种各样的炒货了呢！瓜子肯定是必备之选，那么在古代时候能不能吃到瓜子呢？明代时期，当时的人们能否吃到瓜子呢？今天就和小编一起来了解下明代时期人们常吃的是什么瓜子吧！

蚂蚁庄园1月11日题目：明代时我国人民也爱嗑瓜子，当时最常见的瓜子是
                                         葵花子
                                         西瓜子
                                         正确答案：西瓜子

小知识：
      在明清两代，没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位，连宫廷也流行嗑瓜子，明代《酌中志》中记载了明神宗朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。南瓜子从晚清开始流行，葵花子则从民国时期开始流行。

西瓜子：
      西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。
      打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。

注意事项：
      1. 食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾；
      2.长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮；
      3.西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。

化学成分：
      西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin，有降压作用，并能缓解急膀胱炎之症状。